“日常监管+科技快检” 江西省崇义县市场监管局
发布时间：
2025-10-28 10:25
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法律人员深切学校食堂、食材配送企业及校园周边食物运营场合，环绕食材采购、加工操做、餐饮具消毒、食物留样等环节环节展开详尽排查。沉点核查食物原料进货检验记实、确保每批次食材“来历可溯、质量可控”；严酷查抄后厨卫生、生熟食物隔离存放规范及“三防”设备运转情况。针对查抄中发觉的食材摆放紊乱、留样记实不完整等问题，法律人员就地下达整改文书，并通过“回头看”复查，确保问题闭环整改到位。此次查抄，出动法律人员276人次，查抄校园食堂40家次，校园周边食物运营单元79家次，责令整改28家次。
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