其次是惩罚的问题。我们制假成本太低，监测不到位就容易形成大量冒充伪劣食物众多，而对制假者的惩罚，我们至今还逗留正在上个世纪的程度。低成本，高收益，当然让我们的制假者。

　　17号，全国食物平安宣传周正式启动，这也是国务院机构和本能机能改变后，食物平安所有相关部委初次集体表态。正在一次次毒大米、毒蔬菜、毒奶粉等后，食药监总局、质检总局、工商总局、商务部、农业部、、卫计委等部分，能实正履行相关职责，让苍生吃上安心食物。

　　此外，食物有成本，低于常规成本的食物，必定是冒充食物，但就是有良多通俗苍生廉价，以低于市场价钱以至只要市场价钱三成摆布的价钱，这种食物能平安吗？奶农出售的牛奶成本每斤跨越2元，花1元钱买到的半斤鲜奶能平安吗？

　　起首是我们的监管问题。九龙治水式的监管，看起来谁都正在管，到最初谁都没管。正在现实糊口工做中，碰到有益益的工作，各部分城市伸出手去捞一把，碰到出力不奉迎的工作，各部分都互相推诿。食物平安这种费劲不奉迎的工作，各相关部分就脚够，形成的成果就是我们有良多的办理机构，但食物从田里到餐桌上整个过程中，我们却没有一个完美的监测系统，老苍生吃到嘴的也说不清是好是坏。

　　我们都晓得，食物安满是个系统活，做好食物平安需要部分和社会、以及的配合监视和勤奋。但这么多年，我们有着完美的监管系统，天天喊着食物平安，却老是吃着毒大米、毒蔬菜，此中启事无非如下。

　　平易近以食为天，食物平安跟我们每个通俗互相关注。看惯了各类食物平安案例后，我们都大白，这不是农业部分一家的工作：农药、化肥等涉及到畅通，农资制假打假涉及、工商部分，农业查抄设涉及质监、食药监等部分。但就是这么多的办理部分，却仍然不克不及让平安食物送到我们的餐桌。我们该自问，问题出正在哪里啊？